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Know the benefits and uses of eating cashew nuts
Health & Fitness

जाने काजू खाने के फायदे और उपयोग करने का तरीका 

ड्राई फ्रूट्स की बात हो और काजू का जिक्र न हो, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। भारत में अलग-अलग स्थानों पर इसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है। इसका उपयोग कहीं मीठे पकवान, तो कहीं मसालेदार व्यंजनों का जायका बढ़ाने के लिए किया जाता है। यहां आपको बता दें कि काजू का इस्तेमाल सिर्फ खाने भर तक सीमित नहीं है, बल्कि इसका प्रयोग शरीर की कई समस्याओं से निजात दिलाने के लिए किया जा सकता है।

आइए जानें, काजू खाने से स्वास्थ्य को किस तरह से लाभ पहुंचता है…

  • शरीर में एनर्जी बनाएं रखता है काजू 
  • प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत है यह
  • हृदय स्वास्थ्य के लिए काजू
  • कोलेस्ट्रॉल करता है कंट्रोल 
  • त्वचा बनती है चमकदार 
  • याद्दाशत होती है तेज 
  • हड्डियों को मजबूत बनाता है 
  • पाचन शक्ति को बनता है मजबूत
  • रक्तचाप में सुधार
  • वजन के संतुलन में काजू
  • बालों के लिए काजू

काजू का उपयोग – How to Use Cashew Nuts in Hindi

स्वाद और सेहत में भरपूर काजू का उपयोग आप कई प्रकार से कर सकते हैं, जैसे :

  • आप काजू को जब मन करे सीधे खा सकते हैं।
  • काजू कतली जैसी मिठाइयों में इसका उपयोग होता है।
  • काजू को बादाम के साथ भून कर, इसमें थोड़ा-सा नमक मिलाकर स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं।
  • काजू को खीर और हलवे में टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • इसका उपयोग कुछ खास तरह की सब्जियां बनाते समय भी किया जा सकता है।

 

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